Ya puedes consultar el programa del III Encuentro 'Gastronomía es Femenino'. ¿Nos acompañas?

El próximo lunes 10 de junio organizaremos en Madrid, junto a Facyre, el III Encuentro 'Gastronomía es Femenino', una iniciativa pionera en España que emprendimos en 2016.

En esta tercera edición queremos dar mayor visibilidad y protagonismo a las mujeres que trabajan en el ámbito gastronómico, a las chefs y sumilleres, a las empresarias y propietarias de restaurantes y empresas gastroalimentarias, a responsables de Marketing, periodistas gastronómicas, consultoras de Recursos Humanos y Gestión de Negocio en Hostelería y Turismo, influencers...  A quienes contribuyen a que esta actividad, entendida en un sentido amplio e incluyendo desde la producción agrícola, a la distribución, el turismo asociado y la hostelería, represente 388.000 millones de euros de producción en España, equivalente al 33% del Producto Interior Bruto (PIB), y dé empleo a 3,73 millones de trabajadores, el 18% del total. Así lo constata un reciente estudio de KPMG.

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En el Auditorio del Banco Santander, 16 profesionales nos relatarán sus vivencias y desafíos profesionales en un encuentro conducido por la periodista Mónica Martínez.  Abordarán: 

1. Los retos a los que se enfrentan las chefs y sumilleres en España:

• María Salinas, chef y propietaria de Restaurante María Salinas.
• Yolanda León, chef y propietaria de Cocinandos. 
• Fernanda Fuentes, chef y propietaria de NUB. 
• Teresa Gutiérrez, chef y propietaria de Restaurante Azafrán. 
• Cristina de la Calle, sumiller de Etxeko. 
• Sara Fort​, sumiller de La Borda del Mentidero. 

2. Nuevas formas de comunicación gastronómica.

• Mapi Hermida. Directora de comunicación, periodista e influencer. La Gastrónoma. 
• Guillermina Bravo. Periodista gastronómica. Apicius. 
• María Llanos y Domínguez. Responsable de Directo al Paladar. Trendencias y Vitónica. 

3. Voces del éxito empresarial en el sector.

• Marianela Olivares. Fundadora de Linkers.es.
• Nicoletta Negrini. CEO de Negrini Gastronomía Italiana. 
• Belén Castro. Fundadora y CEO de Olivolea.

4. El papel de la mujer en la publicidad gastronómica. 

• Pepa Muñoz. Propietaria del Restaurante el Qüenco de Pepa.
• Susi Díaz. Chef y propietaria de La Finca. 
• José Manuel León. Director de Marketing de Makro. 

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5. Premios Chef & Sommelier.

6. Clausura. Banco Santander.

"Estas mujeres son las protagonistas de las buenas noticias que, a menudo, no se ven en los medios de comunicación, y que estamos reivindicando históricamente. Son personas comprometidas que apuestan por la innovación, por la creatividad, por montar su propia empresa y que han hecho de su vocación una forma de vida. Queremos que sean referentes de la juventud española. Demuestran que las mujeres si quieren, pueden", afirma Carmen Fúnez, presidenta de Mujeres en Igualdad.

¿De qué hablaremos? De igualdad de oportunidades, corresponsabilidad, horarios laborales racionales, emprendimiento, responsabilidad social, nuevas formas de comunicación gastronómica, rol de las mujeres en la publicidad gastronómica...

Durante el acto habrá muchas más sorpresas...

Gastronomía es Femenino 2019
Lunes 10 de junio 
Lugar: Auditorio del Banco Santander 

Calle Juan Ignacio Luca de Tena, 11. Madrid
Horario: 10:00 – 14:00h.

Desde el Banco Santander España quieren contribuir a acelerar el progreso de las mujeres con #Generación81, un proyecto que nace para dar visibilidad a modelos de referencia femeninos, romper estereotipos y promover el emprendimiento.