Gastronomía es femenino

yes Pepa Muñoz: “Es complicado ser mujer chef en España”

yes Begoña Rodrigo consigue dos Soles Repsol. 

yes Las mujeres más influyentes del planeta de la gastronomía.

yes La marquesa de Parabere, pionera de la gastronomía española.

yes Google Arts & Culture y la Real Academia de Gastronomía han presentado España: Cocina abierta, la exhibición online sobre gastronomía española más completa hasta la fecha y la primera de Google dedicada a la cultura gastronomía de un país.

 

El objetivo es contar las historias detrás de cada profesional, los sabores y el legado cultural que ha convertido a España en un referente culinario a nivel global. España: Cocina Abierta suma un total de 55 exposiciones con casi 2.000 elementos y más de 60 voces de pesonas expertas dividida en tres grandes capítulos: las personas, los sabores y los encuentros, mostrando a la gastronomía como encuentro entre el arte y la cultura. 

yes Diccionario de Gastronomía 2019, una obra que recopila más de 7.000 términos definidos en español con su correspondencia en inglés, portugués y francés, de 40 áreas distintas y con términos de más de 15 países.

yes De los 195 restaurantes españoles con estrellas Michelin, sólo 18 tienen una chef al frente. Las mujeres en la (alta) cocina: la revolución feminista pendiente.

 

 

Ya puedes presentar tu candidatura para los Premios Chef&Sommelier 2019

20/04/2019
Los galardones se entregarán el próximo 10 de junio durante el III Encuentro Gastronomía es Femenino, organizado por FACYRE y Mujeres en Igualdad. Haz clic en 'Empezar' para presentar tu candidatura.
¡Suerte!
EMPEZAR
El premio es un lote de equipamiento de hostelería de la marca para tu restaurante valorado en 3.000€. Además, entregaremos una placa conmemorativa durante el evento Gastronomía en Femenino.
Gastronomía es Femenino

"La gastronomía es un ámbito que refleja a la perfección la historia de las mujeres y la igualdad"

04/03/2019
Carmen Fúnez, presidenta de Mujeres en Igualdad, explica en este artículo de Mujeremprendedora cómo nació el proyecto #GastroesFemenino -iniciativa de FACYRE y Mujeres en Igualdad- y cuáles serán los nuevos ejes de acción.
ARTÍCULO

Gastro es Femenino en la nueva revista Ñam Ñam

El proyecto Gastronomía es femenino es uno de los reportajes que recoge el primer número de Ñam Ñam, una nueva publicación de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, Facyre.
"Es una revista que hemos cocinado con mucho mimo en Aplus y que nace con el objetivo de reunir en sus páginas a todos los profesionales y amantes de la gastronomía", señala Diego Olmedilla, director general de Facyre y presidente de Aplus.

Mujeres en Igualdad y Facyre presentan la 3ª edición de Gastronomía es Femenino

20/02/2019
El proyecto apostará, en esta tercera edición, por la formación en igualdad en las escuelas de cocina, corresponsabilidad, horarios laborales, estudios, reconocimiento del talento femenino...

"Este sector ha avanzado y hay muchas mujeres en las escuelas y las empresas, pero ¿por qué no son tan relevantes?”

12/03/2018
Diez mujeres, diez trayectorias y diez referentes del sector gastronómico español.
Facyre (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) y Mujeres en Igualdad organizamos el pasado 6 de marzo el II Encuentro Gastronomía es Femenino en el centro Platea Madrid para reflexionar sobre el rol de la mujer en la gastronomía, escuchar sus experiencias, compartir sus reivindicaciones y conocer los retos que afrontan.

2ª edición GASTRONOMÍA ES FEMENINO 2018

Facyre (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) y Mujeres en Igualdad organizamos el 6 de marzo el II Encuentro "Gastronomía es Femenino" en Platea Madrid. Nuestro objetivo: dar voz y compartir experiencias con 10 mujeres referentes del sector gastronómico español. A la iniciativa se sumaron algunas de las chefs más destacadas, así como diferentes personalidades del mundo gastronómico y político.

1ª edición/ Carmen Fúnez: “No es una cuestión de capacidad, es una cuestión de oportunidades"

Carmen Fúnez: “No es una cuestión de capacidad, es una cuestión de oportunidades”
Mujeres en Igualdad y Facyre organizan el foro 'Gastronomía es femenino' con motivo del Día Internacional de la Mujer
7/03/2017
Rosario, Pilar, Beatriz Sotelo, Beatriz Andrino, Pepa, Irene, Andrea, Cristina, Charo, Silvia y Denisia.
Once mujeres, once trayectorias y once formas distintas de entender la gastronomía.

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